最近気になっているのは、自家採種、つまりたねとりです。 すべての作物の種を取れるわけではないけれど、基本的には自分の畑でとれたものの 種を使って作り続けていくと、その畑に合う、そこの気候に合う、強い作物が作れるらしい・・・です。 農薬なしなど…

月イチ企画として、各畑を写真にとって、アップするということを始めたいと思います。 自分にとっても、見てくれる人も楽しめるかなと。 最初に岡本農園の畑を説明しておきます。 1.庭のハウス（13ｍ×20m）が二棟 （ハウス1、ハウス2） 2.南側の畑（畑A）35m…

とにかく体力的にきついので、何はなくとも早寝をしている今日この頃です。 なのでブログも全然更新してないです。そうはいっても気づいたこと、来年のために残しておきたいメモを書いておこうと思います。1.8月20日前くらいに、トマトのハウスでヨトウムシ…

夏の作業に慣れてきて、ほっと一息かと思いきや・・・ 次は秋冬の作付けです。春に比べれば、順々に植えていけるから多少楽かな。予定（順序はバラバラ） 作付け完了したら赤字で書く その後の作業は青字でかく 0.とうもろこし →8月上旬順次 ハウス3 20m 3う…

8月に入ってから初めてのまとまった雨です。（2時間ぐらいしっかり降ったかな） 7月から考えても、中旬の豪雨以降ふってなかったと思う。 ほんとカラッからで、とにかく朝夕の水あげ作業が大変で、 どう効率的に水をあげるか、課題が残ります。とにかく暑い…

本日から直販の出荷先が２軒になりました。 JA直売所だけでは全然話にならないことは以前書きました。それもあってとにかく直接野菜を販売する、もしくは店先に野菜を置かせてもらうということを目指してやってきました。 その甲斐あって、7/1から１つのお店…

個人的には農業と関係ありなのですが、農業のことは書かれていないです。 毎日農業でどうやって食べていくか、すごく考えています。 1年目の今年はとにかく肌で感じ、いろんなことになれる作業をしていますが、 2年目3年目とどうしていくか、日々妻と話しま…

甘長とうがらしと万願寺とうがらしをテスト的に植えています。はっきり言って自分の好みです。この二つとても似ていて、大きいししとうといった感じです。食感は肉厚のため、ピーマンに近いですが、なんといっても味がいいです。甘みと少しの苦味がとても美…

知っている方は知っていると思いますが、うちら夫婦はコーヒーが大好きです。 事あるごとに人に勧めてきました。 コーヒーを好きになったのは、フランスを旅行した時です。もともとカフェというものが好きで、海外にいった際にはよく立ち寄っていたのですが…

完熟トマトでジュースを作ってみました。 これがすごいおいしいんです。 畑で完熟させて売ると、どうしても割れて、売れないものが出ます。 これを集めて作ってみました。 1.湯剥きして 2.塩して、弱火で30分煮て 3.あら熱とって、冷やすこれだけです。今ま…

たくさんできるトマトをどう売るか？ トマトなんてバンバン売れると思ったら、敵が多いからか、周りに沢山あるからか なかなか売り切れないのです。 余れば自分が食べればいいのですが、このおいしいトマトでファンを増やしたい、 そう思い、いろいろ調べま…

今日日帰りですが、友人のHYが遊びにきました。 広島に来たついでに、足を伸ばしてくれました。 約1年ぶりかな。 友達に会えるのが心から嬉しいと感じるのは、 山口に来てからですね。東京ではありがたみがわからなかったね。 なんもないところですが、遊び…

知人のパン屋さん ブーランジュリ りあん （長野県佐久市）野菜とパンとを結ぶつけるのは、多少無理があるかもしれないけれど、 色々な可能性を考えて、試食してもらっています。 有機の野菜を食べてもらい、プロの職人がどう感じてくれるのか、そういった …

今年は丸オクラ、五角オクラの2種類を作っています。 五角は普通に売っているやつです。 丸オクラはスーパーではまず見かけません。味はあまり変わらないですが、歯ごたえ・食感が丸の方が断然いいです。 個人的な意見ですが・・・ どれがオクラかわかるかな…

周りに遅れて、今週からナスを出荷し始めました。 いまは1日に10本程度です。 全部で200本はつくったかなあ 売れるのか？心配です・・・ 試食はまだです。今日マーボナスにする予定です。

もうほんとに暑いです。やばいですゴーヤはいつからこんなにポピュラーになったんでしょうか。 あまり売れないとの母の意見で今年は少なめにしました。 といっても20本くらいは植えたけど・・・左側です 天気がいいと写真もきれいだね 今は一日2本くらいの収…

インゲンというと、知っているけど、あまり買わない。つまり、どんな味だっけ という感じはないでしょうか。 そういう自分たちがそうでした。 個人的には好きに野菜ではなかったのですが、意外にもたくさん食べても飽きない、 なかなかの野菜なのです。 せっ…

クウシンサイ、空芯菜、エンサイなどと呼ばれているあれです。 中国台湾などでは非常にポピュラーで、行ったことがある人ならよく知っていると思います。 遠くからパシャっとしたらいまいちわからない・・・ ちなみにこの写真はこの間の大雨で水に使ったとこ…

今日大玉（桃太郎）、中型トマト、ミニトマトの3種類合わせて、10袋出荷しました。 明日以降もそのくらいはコンスタントに出せそうです。 トマトに関しては、ハウスなので大雨の影響はなかったです。このハウスには20mのウネが4本あります これは桃太郎です …

ブログを更新したら、何人かの友人に連絡をもらったので、 ちょこちょこと更新することを目標にすることにしました。 いつまで続くか・・・ で、今日は我が家の晩御飯（妻ではなく夫の料理です） まずピザ ジェノベーゼソースにチーズとトマトを乗せました。…

10日から断続的に強い雨が降っていましたが、 今日の午後にようやく小康状態になり、多分明日には 完全にやむでしょう。そして梅雨明けですね。 ここ防府市でも避難勧告がでたり、通行止めがあったりしましたが、 大きな事故はありませんでした。 さてこれだ…

新しい出荷先 急遽新しい出荷先をといってもそうそう見つかる訳ないと思っていた矢先、農業とは関係ないところから降って湧いたように、「うちの店の入口に野菜を置いてくれませんか？」と声をかけていただきました。 市内の健康施設（←曖昧な表現だ）なんで…

出荷先（JAの直売所）での ？？？ 今は量が安定していないこと、自分自身がまだまだ素人ということもあり、 とりあえず出せるところにだしています。それがJAさばがわという防府駅前の直売所です。 そこで7月頭から色々と規則変更があり、うちの野菜は売り上…

1ヶ月たち、妻も大分、動けるようになってきたので、 すこしずつ農作業を再開しました。 1日のタイムスケジュールははこんな感じ 7時〜 2.5h 収穫、出荷準備、出荷（出荷は上の子と一緒に） 10時〜 1.5h 農作業 今はとにかく草刈り 刈りまくっています。 14…

長男誕生から1ヶ月。とにかく大変だった1ヶ月が無事終わりました。 体力的に大分厳しく、1週間ほど農作業を最低限にして、 なんとか乗り切りました。 正直、上の子のわがままにうんざりしてますが、 あまり深く考えても仕方が無いので、気にしないよう心がけ…

全然更新していませんでしたが、もちろん野菜はすくすくと成長しています。 畑を作り、種まき、もしくは定植が完了したので、今は管理作業をどうするか 日々頭を悩ませています。1.きゅうり（９週） 水やりとわき芽つみをしっかり行って９週、実が成りました…

本日第二子のおめでたとなりました。 ここ最近、生まれる前にと、しゃかりきに色々こなしていて、大分 ブログも更新していませんでしたが、やっとうまれました！ たぶん今後はもっと更新できなくなるかもしれませんが、野菜づくりは なんとかやっていきたい…

玉ねぎが大量にあることと、グリーンピースの露地物ができたので、 ドライカレーを作りました。具は玉ねぎ（大量）、グリーンピース（200g）、豚肉ミンチ（200g）だけ 新たまで作ったら、とうがらし、スパイスきかせても、すごい甘かった。 なんとなく、ご飯…

ハウスのきゅうりが大分大きくなりました。 全然小さいのもちらほらあります。 大きいのは15節まであります。 写真は後日・・・ これまでの定植後の管理 1.成長するにつれ、潅水を多めに（朝イチはかならず）量は少なめ 2.根が浅いので、土の表面が乾かない…

一般的に畑は排水性がいい方がいいです。 もちろんそうでなくても育つ野菜もあります。里芋とか うちの畑は大半が田んぼだったところで、一番そこに盤が入っています。 これは水がぬけていかないようにあえて排水性を悪くしているのです。 つまり畑にはむか…