２０１７年の味噌づくりを開始しました。２９日です。 例年通り１回の出来上がりが５ｋｇぐらいで、３０kg分 計６回に分けて作業します。 今年は初めて蒸し器で大豆を蒸して作りました。 長年考えてとうとう２段の蒸し器を先日購入したので やってみました。…

２５〜２７日に嫁の両親が来て、温泉行ったりしたのでちょっと身体を 動かしたくなり、２８，２９と雨の影響が少ないところから土木工事を始めました。 ハウスの前が水はけが悪いので前からやらないとと思っていたけど、 ず〜っとやらずにいたところです。ニ…

まだ２０１６年の総括と２０１７年の予定を組んでいるところだけど、 やることはどんどんやっていかんといけません。 ということで、２０１７年の最初の種まきをしました。 とまと、スティックセニョール、玉レタスです。 トマトは大５５，中４０、ミニ５６ …

え〜 奏太郎からおたふく風邪伝染りました。 はっきり言って大変でした。痛いし食べれんし。 一番痛いときは、あまりの痛さに笑っちゃうくらいだったし、 ちょっと食べれるかと思って食べての激痛は泣いちゃうよ〜って 感じだったし。 一応の経過は・・・ 金…

あとで書きますが事情があって更新できず、かつジャガイモも掘れず、 我慢していましたが、木曜が荒れるということで、昨日今日でなんとか 秋ジャガイモをすべて掘り上げました。 秋の雨の影響を今年も受けてしまって出来は悪いけど、まあまあのところもあり…

これの倍くらいたまったのでぼんぼん燃やしました。 この間の土曜に続いて２回めだったので今日は上手に燃やせました。 大量に燃やした後 子供らも楽しいことは大いに手伝ってくれるので助かります。 最初に組んだ後は、ひたすら火の加減を見ながら投入して…

今日は久しぶりに萩市のすぎのこ村に遊びに行ってきました。 もう一家族来ていて、子どもが７人だったので、２時間位だったけど たくさん遊べました。 ここで生まれたヤギを育てているので、さつきの故郷です。 そっくりな母ヤギさんがいました。 子供らは山…

今日は冷えたな〜 １．８℃でした。しっかり霜が下りていました。 収穫出荷の日だったから頑張ったけど冷えてきつかった。

黒豆の１回目の脱穀が終わったので、急いでわっか屋での販売をするべく 手の選別をしました。 １００ｇと２２０ｇ（１０％お得）の２サイズに袋詰します。 わっか屋で１００ｇ＝２５０円、２２０ｇ＝５００円で販売します。 今年は大豆を失敗しましたが、黒…

年末も近づいてきて畑仕事とは別に色々と作業が増えてきます。 庭木の剪定やローズマリー・レモングラスの乾燥作業、びわの葉のお茶づくりなど それから面倒なのが柿酢をこす作業 ザルに上げて重しを載せてゆっくりと落としていきます。 手でぎゅーっと押す…

年度末から早速種まきが始まります。 まずはトマトです。 なんか今週は忙しかったけど、思い出してすぐに注文しました。 これで安心して年が越せるわ・・・

月曜日からおたふくになった奏太郎の看病もあり、なんだかすごい大変だった 第2回です。なんとか開催できました。ほっ 次回は2月の予定です。

今朝は２回目の霜でした。軽〜くですが。初霜は２６日です。 その分今朝は晴れてスッキリしています。 寒くなってきたってことで食べる方も・・・ 餅とたこ焼き。 たこ焼きはカセットコンロで卓上でやるんで温まる。 冬のうちの定番です。今年は大量のネギを…

白とカラー大豆の脱穀がようやく終わった。 次は黒です。まだつづきます・・・ 急に寒くなってようやくやべえなと 去年まで使っていたのが、腐ってしまって（木がね）作らなきゃと 思ってはや数ヶ月。結局１２月ぎりぎりになってしまった。 流石にここまで寒…

今年失敗したスナップエンドウです。 種どりしていた種を更新したので大丈夫と思うけど、 土曜の朝が２℃予報なので対策するか悩むところです。 スナップを３０ｍ分（５０ｃｍ間隔で６０本ちょっと）と 絹さやを１０ｍ分（４０ｃｍ価格で２５本くらい）です。…

明日以降ぐっと冷えるのでそろそろかなと収穫しました。 ３４個でした。秋作なので春より小さいけど、１株１個収穫 できたので良し！ １４個（前回）＋３４個＋５個（残り）＝５２個 でした。 午後からは友人の稲作の脱穀のお手伝い兼子供の子守でした。 収…

明日以降ぐっと冷えるのでそろそろかなと収穫しました。 ３４個でした。秋作なので春より小さいけど、１株１個収穫 できたので良し！ １４個（前回）＋３４個＋５個（残り）＝５２個 でした。 午後からは友人の稲作の脱穀のお手伝い兼子供の子守でした。 収…

意外と降りました。５０とかにならなくて良かった〜 玉ねぎ的にはとてもいい雨だっただろうな。 そして火曜までは暖かいけど、その後一気に寒くなる模様。 火曜までにいくつかやっておかないと。 芋の片付けとか、生姜掘り上げとか、かぼちゃ収穫とかね。 な…

例年なら終わっているはずの間引きが終わってなくて昨日ふと こりゃマズイかもしれんとおもって急いで残り全部間引きました。 来年は１１月はじめに終わらせるようにメモしとこう。 今年はいい意味で感覚を大事にしてやっているけど、夏以降（夏作〜） どう…

ここ最近は晴れると午後は大豆の脱穀です。 今日は白い大豆に続いてカラー大豆です。 白が３回、カラーは２回でなんとかなりそうです。 白と一緒であまり生育が良くなかったけど頑張って脱穀です。 かなり疲れます・・・

エゴマは結果１５００ｇ位ありました。見た目はもっとあるかと思ったけど、ゴマ類は 軽いんだね。 今年からみなでたくさん食べれます。 来年もたくさん作ろうっと！ 明日が雨ということで今日は玉ねぎ定植日和。 中生が３０ｍで６００本 中生（自家用）が２…

最低が５℃を切ったらしめるかなって感じだったけど、７日の４．８℃ のあと若干暖かかったので育苗ハウスだけ閉めていました。 昨日からもういいかなと、他の４棟も片側と入り口は閉めることに。 これが春先まで続くんだけど（〜３月）、意外と面倒というか、…

やったね 今年もしいたけがとれた！ この冬には新しい原木を仕入れて、更新したいとこです。

まとめて更新 １．スナップエンドウと絹さやの種まき（１１／９） 今年からスナップをちょっと減らして絹さやにしました。 スナップ（３０ｍ）、絹さや（１０ｍ）な感じです。 ２．そら豆の定植（１１／１０） わかりにくいけど、モロヘイヤの後に植えていま…

色々なやり方で脱穀した結果、ビニールシートの上で叩くのが 一番ラクでした。 飛んでいったりするけど、たくさんあるのでまあ良いかと。 とにかくたくさんのエゴマをどんどん回収するのが良いとなりました。 生は匂いがすごくするけど、炒って食べたらごま…

昨日１１／４金曜に「サンサンマーケット」を駐車場でちっちゃく開催しました。 いろいろ考えた結果、自分たちだけでちっちゃくやるっていうのがうちにあっているのかな、 という結論になりやってみました。 一応今後も月１回（第１金曜日）に続けていこうと…

ほったらかしにしていたエゴマの穂が色づいてきたので、収穫しました。 どうやって実を取ろうかと悩んだけど、１．吊るすと２．穂だけ収穫する、 にしてみました。全部色づくまで待ったら実が落ちちゃいそう。 ま今年は１年目なんでいくつか試してみてやりや…

今日よく見てみたら収穫できそうだったので、回ってみると１３個 ほど収穫できるものがありました。ちょっと小さめ（７００ｇくらい）のもあるけど、 だいたいは１〜１．５ｋｇくらいです。 秋はどんどん枯れてしまうので、基本１株１個でした。なので全てと…

１０月も終りとなるので、オープンにしているハウスの屋根を 閉じました。ちょうど１０月から１１月は風が吹かない日が多いので ちょうどよいのです。 昨日１棟、今日１棟閉めました。難しいことはないけど、脚立を用意したり ビニールをとめるスプリングと…

稲刈りって自分が作っているわけではなくて、「お手伝い」を してきました。 時々みんなでわいわい作業をするのもいいです。 子供らは３０分ほど稲を鎌で刈ってくれ、その後は子供たち で遊び呆けていました。 いね刈って、結んで、はざ架掛けして、ってだけ…