去年玉ねぎ失敗してあまり気乗りしなかたけど、ハウスで極早生の 玉ねぎを作りました。（玉ねぎのストックがないので、早くから食べたかったんです。） ハウスなんで早いですね。今年は露地の中生がちゃんと出来てくれるといいな。

年が開けて最初のわっか屋さんの出荷でした。 オススメは何と言っても・・・ そう ほうれん草とナバナとカリフラワーです！ 店頭分は他にもあります。よろしくお願いします。

開始ってほどバンバン大きくなっているわけではないけど、大きいものから 地味に販売できるって感じです。 ホウレンソウは今年も夏場はダメでもう諦めかなって感じです。とにかく８，９月は 芽が出ないっす。逆に９月末くらいから多め多めで作ったほうがイイ…

週末に降って、また火・水と雨です。 雨なしの１０月が終わって、雨のよく降る１１月です。 とうぜん仕事も減るので、晴れた日はできるだけ頑張って、雨は 家で仕事する感じでメリハリつけてやっていきます。 昨日は貴重ということで、朝から収穫出荷したあ…

イチゴが昨日辺りからようやく減ってきました。 毎日のようにいちごソースを作っていたのでこれで夜仕事は しばらくなさそうです。 （減ったと言っても普通サイズのボウル１杯はありますが・・・） そのあとを継ぐようにびわが採れ始めました。 これはたくさ…

２月頭からと思っていたんですが、どうも大きくならないのでちょっと 延ばしていたものの、そろそろ売り始めないと売り切れなくなるなあと、 諦めて出荷開始しました。 去年はなんで出来が良かったんだろう？ あんなに大きかったのになあ・・・ 小さいとそれ…

長芋のつくねいも群にあたり丹波のものみたいです。ながいも、ヤマノイモって イマイチわかりにくいよね。wikiでみるとへーって思うんだけど、すぐ忘れる。 これは結構ネバりのある芋です。 ということで、すってとろろで食べました。 美味しいというかあっ…

気がついたら大きくなり始めていたカリフラワーさんです。 比較的にいい感じで大きくなってきています。（虫取りはいっぱいしたけど） カフェ＆試食用に採りました。野球ボール大の大きさです。 個人的には冬の王様ですね。 何も付けなくてもホクホクしたイ…

今日ふと見たらいくつも蕾が出ていました。いそいで摘んで食べてみました。 ほろ苦いけど美味しいです。なんか冬だね。 もっと寒くなると甘くなります。少しづつ出荷していきます。 写真のは、千切りの人参と和えています。オリーブオイルと醤油・塩少々で…

写真左がシカクマメです。今日初収穫。本番はこれからです。 ３年ぶりにちょっと８株ほど作っています。 去年も迷ったけど、今年は食べたいなあと思って作っています。 台風がこなければいいんですが、こればかりはわからない・・・ 今日から雨がちというこ…

トマト、ピーマン、ナス、きゅうりに続いて夏のものが始まりそうです。 逆に春のものはどんどんなくなっていきます。 （大根、人参、ズッキーニ、葉物など） オクラ（ハウス） ハウスにオクラ？と思っていたけど、これが早いぶん露地は のんびり出来てよかっ…

きゅうり・ピーマン・ナス・トマトに続いて、万願寺も今年は実り始めました。 果菜類は夏前までは出来る限り早く採ることが大切です。（意外とむづかしいが） 頑張ります。 万願寺の炊いたん いくら食べても美味しい逸品です。

なすとピーマンが順調に成長しています。一番果が出来てきたので、 早めに収穫。一番果は小さいうちに収穫するのがセオリーです。 これは早く大きくするためです。そういう意味では常になんでも 早めに取るのが長く持たせるコツとも言えます。（そう書いてあ…

ふと見たら出てた。なんだかびっくりした。 どれだけでてくるんだろう？ これに関しては全然わからない。 少しは販売したいなあ

今年も当然失敗と成功があります。たくさん作っているからね。 そりゃ当たり前だね。 一番の失敗は白菜。もうね〜 めちゃくちゃ残念・・・ 結構 自信あったんだけどね。あんまり悔しいから全然自信のない春白菜 をやってみます。 かなりの確率でとう立ちしち…

地這いきゅうりの第一弾がかなり旺盛になってきて、子ヅルの整理や 適果などをしていたら、３本大きくなっていました。 一日ほったらかしにするとすぐにど〜んと大きくなるので、明日からは 毎日見まわる必要があります。 今年はハウスのきゅうりが全然だめ…

忙しい合間を縫って、ようやく赤しそ仕事をしました。 大量の赤しそを採ってきて・・・ １．梅干し ちょっと出遅れたけど、友達のブログでしそを入れ始めていたので、 うちもやらなきゃ〜っとね。 葉っぱだけを採って、洗って、塩揉みして、よ〜くしぼり、漬…

梅雨明けでと考えていた色々なものが採れています。 例年より早く空けたので、来年はもうちょっとだけ遅く蒔くかな？ でこれ ちっちゃいまくわうりです。 これは昨年母が直売所で買ったものの種を蒔いて作ったもので、どきどき だったけど同じものができまし…

あわや農園さん→たまちゃん→うち と廻って来たマイクロトマト 一度作ってみたかったけど、ん〜と思っていたら、苗が廻ってきました。 ありがとうございます。 食べたら、不思議な味、トマトっぽくない。でも美味しい。一個じゃ表現できんなあ でもこれ普通の…

この間の雨もあり、ちょっと諦めていたジャガイモさん。 とはいえ、掘ってみないとわからないので、まずは枯れた男爵を 掘りました。 男爵はナフコで余ったものを半額で叩き売っていたもので、芽がで放題、 ジャガイモはしなびていたものです。 ここは断言し…

とりあえず写真 白丸ナスとカリフォルニアワンダー（ピーマン）はどちらも固定種です。 今年もいろいろと固定種の野菜を増やしていますが、いわゆる代表的な野菜 ほど固定種とF１の違いがハッキリでます。 違いの出方は色々なんだけど、何れにしても売ること…

しそとバジル が食べたくなる季節がやってきた。 昨日今日は雨で涼しいけどね。 ここ最近食べたいなあとずっと思っていたんだけど、なかなか余裕がなくてね。 んで、今日。さすがに雨続きで仕事がそんなにできないので、収穫してきました。 バジルは葉っぱだ…

スナップエンドウ、グリーンピース（スナップの）、モロッコインゲンに続いて、 空豆の出荷が始まりました。 豆マメな状態ですね。あ〜幸せ。 その空豆ですが、３種類作っていて、まずは駒栄というものを出荷しています。 他の２種（アグアドゥルセ、さぬき…

今日も暑かった・・・ それでも夕方５時以降はだいぶ楽になるので、ハウスの仕事、 力仕事はその時間にする事にしたらだいぶ楽になりました。 金曜に雨が降りそうなので、今日明日でやれる事を頑張ってます。 ようやく雨だ〜 少しづつ新しい野菜を採り始めて…

人参の限界が見えてきました。 だいぶトウ立ちが進んできてます。 ということで、これは危ないなというものは根こそぎ持ってきて、 保存用に加工します。 加工と言ってもたいしたことする訳ではなくて、蒸して、つぶして冷凍 するだけです。 しかも保存量が…

畑仕事のしやすい日々です。徐々にペースをあげていて、朝起きる時間を早めて、夕方の 終わる時間を遅くしています。 朝は６時起き、８時仕事開始。１２時〜１４時が休憩で、１４時〜１８時半が午後の仕事です。 とはいえ、月・火・木・金はこのスケジュール…

1月から販売するかなと考えていた2つです。 ターサイ 去年は大きくできなかったけど、今年はハウスでちゃんとつくってみて、おいしいかどうかと 作りやすいかどうかなどをテストしました。 結果大きく作れることがわかったので、来年以降も作ろうかと思いま…

もうとっくに出荷しているサラダセットですが、ようやく中身の野菜がすべて 揃いました。 サニーレタス、グリーンリーフ、水菜、赤からし菜、ルッコラ、イタリアンパセリ、エンダイブ です。これを始めて3回目だけど、今年はようやくいいなと思う野菜になり…

少しづつ体調は戻ってきましたが、 とにかく寝ることを心がけます。 今月にやらなければいけないことを紙にまとめて、少しづつやっていきます。 幸いもう少しで気候が緩むみたいなのでもうちょっとの我慢。 来週から頑張ろう！ 寒いなかテスト的に植えた芽キ…

秋とうもろこしは今年は残念ながら、ほぼすべて虫に食べられました。 忙しい時期に重なるため、虫取り作業は今年からはなしにしました。 そしてほぼ全滅でした。 植える時期を遅くするのかな。 自家用すらちょっと・・・ でも意外と落ち込んではいないです。…