新丹丸(つくねいも)を掘りました



 
長芋のつくねいも群にあたり丹波のものみたいです。ながいも、ヤマノイモって
イマイチわかりにくいよね。wikiでみるとへーって思うんだけど、すぐ忘れる。
これは結構ネバりのある芋です。
ということで、すってとろろで食べました。
美味しいというかあっさりな感じですね。個人的にはとろろってあまり食べたい
と思わないものなので、毎年ちょっとあれば嬉しいですね。
これは収量が採れないので、毎年タネ更新しつつ、大きい物だけ自分たちで食べます。