2014-12-31 新丹丸(つくねいも)を掘りました 野菜紹介 長芋のつくねいも群にあたり丹波のものみたいです。ながいも、ヤマノイモって イマイチわかりにくいよね。wikiでみるとへーって思うんだけど、すぐ忘れる。 これは結構ネバりのある芋です。 ということで、すってとろろで食べました。 美味しいというかあっさりな感じですね。個人的にはとろろってあまり食べたい と思わないものなので、毎年ちょっとあれば嬉しいですね。 これは収量が採れないので、毎年タネ更新しつつ、大きい物だけ自分たちで食べます。