毎回試行錯誤しながら５回目を無事終えました。 ４月以降は畑も忙しいのと、暖かくなると色々面倒なので一旦休んで、 秋からまた再開しようと思っております。 毎回大変（うち的にね）なんですが、来てくれるお客さんが１０人前後いてくれて 本当にありがた…

写真のは１ｋｇと少量で仕込んだものです。 これまでは５〜１０ｋｇまとめてタンクに入れていたので、 今回のワークショップのお持ち帰りが１ｋｇだったので、 それに合わせてうちでもやってみて状況を観察してみます。 さてワークショップですが、正直緊張…

明日金曜日と土曜日はカフェOPENします。 ぜひ遊びに来てください。 ランチの際はメールよろしくお願いします。 cafe33アットsoftbank.ne.jp もしくは ０９０−３９１０−３７７１ に それから１回目がとても好評でありがたいことに定員になったので、 ２月に…

夏休み中に何とか作ることが出来て、設置も出来ました。 またいつも通りお手製です。（つまりテキトウ・・・） まあこれでいいんだよ。うちにはあってる。 他のとことかも作りたいけど、少しづつやっていきます。 さっちゃんが字を書いて、自分が彫刻刀で４…

まだ発注していませんが、表のしんちゃんの絵と、裏のお店の案内が出来ました。 しんちゃんの絵は「太陽の食卓」というタイトルで、こちらのぼやっとしたイメージを しんちゃんが「この絵とサンサンカフェとが共にいい感じに広がるように」と描いてくれまし…

緊急企画★サンサンカフェの月曜茶話会 酵母食堂まんま屋 まちこさんとお話ししませんか？〜土から考えるわたしたちの食べものと身体のこと〜 ※まちこさんは、サンサンカフェでおいしいおやつと天然酵母パン、焼き菓子を作っています。 お菓子だけでなく、い…

気がついたら7/1あっという間にドキドキのイベントがやってきました。 初めてのことだし、どうなることかと思いましたが、ここ数カ月でこなしてきた いろんな出来事がハートを強くしてくれたのかな？ 思いを伝えることが日常になったのかな？ 無事終了しまし…

昨日はサンサンカフェの日でした。 びっくりなことに、6組14名のランチの予約が入って、 しかもカフェタイムに2組6名が来られたので、6このテーブルで 満席に！ 駐車場もいっぱいになって、早くも想定外でした。 ありがたいです。 当然手際は悪いのですが、…

気がつけば開店・・・ 何はともあれ無事開店出来たことをよしとしましょう。 遊びに来てくれたのはほとんど友人でしたが・・・畑仕事をみっちりな 日曜日が好きな音楽を聞けて、色々お話しできる日曜に変わったのが 新鮮でした。 日曜がカフェに変わり、また…

明日とうとう開店ということでさすがに「やばくね」と二人で あたふたしています。 予想されたことですが・・・ うちら二人の適当さがここにきて出てきています。 ということで、さっちゃんが料理の仕込みなどをする中 、子供と一緒に 庭の草刈と、網戸の掃…

かぶ、人参づくしのランチプレートを考えています。 ・ランチプレート カブとズッキーニと人参の揚げ浸し 人参のマリネ 大根の漬物 人参葉とセロリの菜飯 まちこさんの天然酵母パン ・スープ 人参のポタージュ（もしくはカブの豆乳スープ） 只今6食の予約が…

いまだにサンサンカフェのHPが出来ていないので、こちらにのせることに・・・ カフェのドリンクメニューをようやく決めました。 1.ホットコーヒー（フレンチプレス） 10杯くらい 2.水出しアイスコーヒー 10杯くらい ※コーヒーはいづれもわたくしの焙煎です。…

ランチとは別にカフェではおやつメニューがあります。 こっちはまんまやまちこさんと友だちが手伝ってくれます。 今日まちこさんからおやつメニューの予定が出たので、 ご報告！ 手軽な値段でまちこさんのおやつが食べられるのは、とても いいですよ。たくさ…