今日は麦のワークショップでした。 種まき→中耕・土寄せ・追肥→中耕・土寄せ・麦踏み 丁寧に雑草対策もして、今のところ順調そうです。 今日は第一回目の麦踏みでした。 主に男性陣は条間の中耕、土寄せをして、 みんなでガンガン麦を踏みました。 うちのこ…

次の日曜日（11日）は麦のワークショップstep2.です。 今回は中耕、土寄せ、麦踏みです。 朝9時からです。前回と同じです。 今朝は寒かったので、1時間ほど麦の手入れをしました。 ミナミノカオリの土寄せと中耕をしておきました。半分先行してやっておいた…

今日は13時から自宅でみりんのワークショップを開催しました。 手づくりでみりんをつくるというワークショップです。 麦の方にも来てくれている方とわっか屋さんでセットを定期で買ってくださっている方 が集まって下さり、さっちゃん含め7名+先生（まんまや…

今日は午前中に麦の作業をまとめてやりました。 8時から10時前までは母と二人でやり、その後は合流したまちこさんと 村田さん夫婦、さっちゃんも作業をして、予定通り終りました。 作業内容 麦の条間の除草（けずっ太郎でガリガリと） 土寄せ（三角ホーなど…

今回は畑の企画ではなく、手作り食品を作ろうです。 「手作りみりんを作ろう」講師 まちこさん（酵母食堂mamma-ya） こうじ（麹）ともち米、焼酎から作るみりんです。 みりんとは本来なんなのでしょう？ 普通に使っているみりんと何が違うのでしょう？ みり…