ゆるゆる新聞 第9号 に岡本畑のことが載っていたのでちょっと 紹介します。 ※ゆるゆる新聞はフリーペーパーでわっか屋さん等で置いてあります。 まんまやまちこさんは「ゆるゆる料理」という連載をしていて、そこに 岡本畑のことを書いてくれました。 以下抜…

昨日から体調を崩しています。喉が痛く、鼻水が出て、体がだるいという感じです。 いろんな仕事を追いやって、出荷と水まきだけやっています。 と言ってもこの時期の仕事の殆どは水まきと草刈りなんですが・・・ 昨日は通常の半分位、今日も半分くらいにして…

忙しくて、毎日畑仕事ばかりで、料理全般はさっちゃん（妻）に任せっきりなのですが、 本当は自分も料理や加工をするのが好きなんです。 農家になると決めたのも、野菜を作り、自給的にその野菜を食べることをしていきたい、 二人でそう思ってのことでした。…

露地のクックトマトです。 地這いのにたきこまという品種は早く植えて、7月頭くらいから少しづつ収穫 しているのですが、地這いはどうしても痛んでしまうものが多く、栽培は容易だが ん〜 という感じです。 味はいいので、来年どうするか こちらは支柱を立て…

豆自給計画で40m分も植えた落花生は順調に育ってきています。 この落花生は3代目です。（過去に2回植えて、種どりしています）これまでの作業 1.畑に直接種蒔き 2.鳥よけにテグスを張って 3.芽が出たら1回目の除草 4.株間に鶏ふんを1つかみ 5.もみがらを蒔い…

良質なタンパク質をとろうということから、大豆やそれ以外の豆を 常食とすべき、年中自給できるよう取り組んでいます。 今年作っているのは、いんげん豆・落花生・大豆・小豆・ささげ・黒豆です。 どれも販売もしますが、豆としてではなく、大豆なら枝豆のよ…