1.今が旬の地物の小いわし（1パック100円！）をオリーブオイルに一晩浸けておきます。 2.生の玉ねぎ、カブ、を塩とオリーブオイルで和えます。 3.いわしに塩コショウをします。 4.2.をいわしの上にのせ、にんにくを散らして、下茹でしたブロッコリーも散らし…

にんじんマフィンの前におやきです。 最近おやきにはまって、昼ごはんはおやきが多いです。 小麦粉と全粒粉の配分や焼き方などを少しづつ変えて、試しています。 今日のは全粒粉3：小麦粉1で両面焼いた後、蓋をして蒸し焼きにしました。 今までの中で一番、…

だいぶ暖かい日がつづいているので、ちょっと早いけどさといもの植え付けを開始しました。 去年から貸してもらった田んぼで、長年休耕田だった田です。 2年目まで弱い除草剤を使っていたそうなので、去年は雑草を生やし放題にして、今年から 作物を作ってみ…