サラダ（あかたまねぎ、青じそ、枝豆、ゴボウ）

料理



　
去年種がつくまでほったらかしにして、耕さなかったら、しそがバンバン出てきたので、間引きしながら販売します。まずは試食・・・
スライスした赤タマネギと茹でた枝豆、ゆでたゴボウをオリーブオイルとお酢で合わせて、千切りにしたしそをドサっとのせました。
まっそれだけなんですが、最近のお気に入りです。
しそは小さくて柔らかいのをひや奴っこやサラダに大きいのは火を通した方がいいかな