インゲンがいつもあるので、いろいろ食べているのですが、今日は佃煮。根本きこさんのレシピにあったものです。 みりん大4としょうゆ大2〜3を一煮立ちして、ヘタをとったインゲンをいれて、弱火で転がしながら煮るだけです。 液が余ったので、人参の葉も刻ん…

去年種がつくまでほったらかしにして、耕さなかったら、しそがバンバン出てきたので、間引きしながら販売します。まずは試食・・・ スライスした赤タマネギと茹でた枝豆、ゆでたゴボウをオリーブオイルとお酢で合わせて、千切りにしたしそをドサっとのせまし…