ナバナ 出荷始まりました

ナバナ　なぜにカタカナ？　菜花とかくと菜の花にみえませんか？　菜の花ではないので、
あえてナバナと書いています。

これは、どんな野菜かというと、花芽を食べる野菜です。ブロッコリーのように
ようは花が咲く前のつぼみをたべるということですね。
　

お味の方はというと茹でて食べると、ほろ苦い感じで、炒めたりすると
甘みが出て、苦味がやわらぐという感じ。これまたわかりにくい・・・
つまり他にあまりない野菜だということですね。
　
でもおいしいですよ。もし見かけたら買ってみてください。
つぼみは、スゴーく栄養があるそうです。