いろいろ定植（かぼちゃ、かぶ、おくら）

忙しくて、なかなか苗の定植の時間が取れず、結構焦っています。
いつでもささっとやればいいんだけど、いつでもってちゃんと計画しないと
やってこないみたい。当たり前か
　
昨日はかぼちゃ　てつかぶと（母の実家で長年栽培されていたカボチャ　種から育苗しました）30株位
バターナッツかぼちゃ　15株くらい
　
今日はハウスのウリハムシ対策にとカブを60株（残りは明日）くらい
うり類の天敵　ウリハムシは大根の匂いが嫌いだそうで、カブをきゅうりの下に
植えてみることにしました。
　
オクラ　露地に10cm間隔で250本くらい植えました。
　
最近はいろいろ考えた結果、セルトレーに種を蒔き、本葉が出てきたちっちゃい苗を畑に定植する
ことにしました。すでに暖かいから、直播しても良いのですが、どれも少量なものが多いので、
ちゃんと発芽させて育てて植えた方がうちにあってる気がしてやり方を変えました。
　
ことしはとにかくチャレンジの年なので、いろいろやってみて、その都度状況を母と観察し、
これはいいとか、これはだめとか指摘しあって、いい意味でやり方を変えていっています。
なので、失敗することもありますが、きっと来年のためになっていることなので、大目にみてくださいね。

ズッキーニの一夜漬け

左のはキャベツの塩漬けです。
　
暑くなってきたこともあり、漬物などで効果的に塩をとることにしています。
塩はもちろん天然塩です。なめても辛くない塩です。
　
またズッキーニのレシピです。
ちょっと意外でおいしく、はまっている食べ方です。

ズッキーニ1/2本、酢大1、みりん大1/2、しょうゆ大1
1.ズッキーニを5~6mmの輪切りにし、ざるなどに乗せて、半日くらい干します。
2.酢大1、みりん大1/2、しょうゆ大1を合わせておきます。
3.2.をバットなどにいれて、干したズッキーニを並べます。
1日くらいつけたら、食べられます。
途中でひっくり返しても。
　
とにかく食感がいいです。きゅうりのキューちゃん的な感じです。ご飯がすすみます。
簡単なので是非お試しを！