きゃべつさんの試食と思い、餃子を作りました。 餃子はわたくし、夫の仕事です。（ちなみに焼くのは妻の仕事です） たっぷりのキャベツを蒸して、細く刻みよーく絞って水気をなくします。 豚肉はコマ150gをミキサーで細かくします。 調味料は塩・しょうゆ・…

いい麹菌を手に入れられることがわかり、黒豆で味噌を作りました。 わっか屋さんで吉松さんの無農薬の米こうじが700円で買えると知って 急にやる気になり、調べたら黒豆でもできると・・・ で、作りました。 黒豆（自分で作ったもの）1kg 吉松さんのこうじ菌…

ピーマンの種を35粒蒔きました。 ピーマンも早めと適期と2回つくります。 まずは半分です。 品種はニューエースです。