我が家はとうぜんできた野菜中心なのですが、今年は、ナスと万願寺とうがらしを 本当に良く食べました。（この２つは本当に飽きないです） 他にも、おくら、ピーマン、ゴーヤもいっぱい食べましたね。 その結果、夏野菜はたいてい、素揚げか天ぷらが一番美味…

これ大根の間引き菜、結構大きくて20cm強はあります。 たった20日くらいでこの大きさ、でも大根の部分は2〜3cmです。これとても美味しいです。 ダイコン葉のように固く、癖がないが、 良い香りがプウ〜ンします。 ネットで検索したら、餃子にすると書いてあ…

今年もまもなくさつまいもの季節ですね。 去年はよくわからず、いっぺんにほることにして、痛い目にあったので、 今年は、よく育っているのから、順々に掘っていくことにした。去年大変だった掘る作業を少しでも楽に出来ないかを考え、高うねにしたり、 最初…