黒豆の枝豆の試食

黒豆（黒大豆）が太ってきたので、収穫して食べてみました。
黒豆は葉が枯れてから収穫し、干した後大豆のように食べますが、
その若い豆を食べるのが枝豆です。
　
秋と言えば、さつまいもですが、それに匹敵するのがこの大豆の若ザヤの
枝豆です。いわゆる枝豆も美味しいですが、時間かけて大きくなったこの豆は
もっと力強くて個人的にはこちらが好みです。
　
去年は「枝豆は鮮度が命」を知らなくて、適当に売っていたんですが、ことしは
気をつけます。
　
楽しみにしてて下さいね。
　

　
さっちゃんと二人で待ってました！とペロリ