コールラビを収穫しました

コールラビを知っていますか？
ドイツ語でコール＝キャベツ、ラビ＝かぶ　だそうで、
かぶのようで味はキャベツの芯に近いそうです。
何だそりゃという感じです。
　
試しで作ったものなので、販売用ではありません。
おいしかったら、秋作で植えようと思います。


試食は薄切りして、塩もみしたものとスープで
皮はとても固かったみたいです。

味は・・・
面白い味です。さっちゃんは塩もみが自分はスープが
好みでした。
食べてみたいという方、試作なのでおまけでお付けしますよ！