蒸しチンゲン菜の炒り豆腐のせ

今日は台風　ただ思ってた程ではなく安心しました。
風もあり、雨もそこそこふりましたが、どちらも台風という程でもないので、
収穫・出荷・畑作業と普通にやりました。ただお休みモードなので15:30で終了

蒸しチンゲン菜の炒り豆腐のせ

チンゲン菜、ズッキーニの多い日々です。
ただ、どちらも飽きないから不思議です。きっとさっちゃんがあれこれアレンジしているからかな？
　
今日はたっぷりの蒸し炒めのチンゲン菜にオイスターと塩で炒めた豆腐を載せたもの。
戻した干し椎茸を細く刻んだものも一緒に炒めています。
それだけですが、ごはんが進む一品でした。