すき焼き（べか菜の試食）

べか菜の試食にとすき焼きをしました。

　
基本牛肉はあまり食べないのですが、市内に牧場の直売所があり、ときどき
そこに行って、牛肉を買います。レバーがとてもおいしく、レバーついでに
切り落としなんかをちょっと買います。
　
白菜といえばすき焼きと思い、べか菜でも試しましたが、とっても合います。
白菜だと硬い部分はちょっと煮込みますが、べかなは柔らかいのでその必要がなく、
たくさん食べられます。