べか菜の餃子

べか菜

　
見た感じの通り、白菜です。半結球の白菜みたいです。忙しくて、放ったらかしにしていましたが、
昨日鍋で食べたら美味しかったので、今日は餃子にしました。すごいいいです。水気が多いので、それだけ
注意すれば、とてもいい餃子の具になります。
　
昨日も書いたけど、白菜よりもあっさりしていて、やわらかく食べやすいです。
白菜よりチンゲンサイに近い気もします。
　
また試食レポートします。