たまねぎ干し始まりました

　
首の折れたタマネギを収穫して、隣のうねに干し始めました。
露でぬれないように、隣のうねの草を刈っておいて、そこに
じゃんじゃん並べて行きます。
今年のタマネギは４０m×４本です。今までで一番多いです。
ちゃんと干して保存が出来るかな？
　
作る方は手間はかかるけど、味・質ともに年々向上しているけど、
保存に関しては、いまだに上手にできていません。
　
個人農家での大量保存は非常に難しいです・・・