今日は人参のマリネ
先日野菜を送った、友人から教えてもらいました。
うまいっ です！
作り方
1.人参を千切りにします（皮つきで良いです）
2.フライパンを熱し、ごま油を入れ、人参を炒めます
3.塩・みりん・醤油 各少々を加え、もう少し炒めます
4.仕上げにお酢大1を入れて出来上がりです
お酢の量はお好みです。少なめにして、後から足してもいいかな。
みりんではなく、砂糖でもいいと思います。こちらも少なめにして後から
足した方がいいです。
とにかく人参が甘いので、うちではもっとお酢を入れても良かったか？ってぐらい
甘みが引き立つ簡単レシピでした。
