らっきょうどうですか〜

左が５００ｇ、右が１ｋｇです。
５００ｇで３１０円、１ｋｇで６００円です。（サンサンカフェで）
　
山口市のわっか屋さんでも販売しています。
　
ちなみにうちの作り方は↓のサイトの「本格バージョン」の方です。
http://www2b.biglobe.ne.jp/~kanemori/zakki-rakkyo.htm
　
簡易バージョンが一般的ですが、塩水に漬けるというイチ工程が入ると
乳酸発酵させるのでより味がまろやかになりますよ。
　
らっきょう酢の配合は↓を参考にどうぞ
https://www.iio-jozo.co.jp/recipe/41