試作 ロールケーキ

昨日に引き続き、奥さんがロールケーキを作りました。

シフォン生地のリンゴジャムロールです。
試作としたのは、カボチャやさつまいものペーストで今度作りたい
ということのようです。
　
いわゆるロールケーキのようにふわっとした感じではなく、シフォン
生地なのでモッチり感があってとてもおいしいものでした。
　
これもなかしましほさんの「まいにち食べたいごはんのようなシフォンケーキの本」
からでした。