鰆さわら は雑魚？

市内の市場に久しぶりに行って魚を物色・・・
チラシによるとこの時期の旬　鱧ハモ　をオバチャンたちが調理しているらしい。
　　
行ってみると、大勢のオバチャン達が、ハモフライ、ハモの南蛮、ハモ汁、海鮮フライなどを
売っている、すべて200円、安いねー
　
フライと汁を食べました。ハモって普通に売っていなくて、たいてい湯引きなので、フライとか
で食べれるのが珍しい。味は上品な白身という感じ。おいしい
　
今日は特に目当ての魚はなかったので、ふらふら見て、活きいか（3バイ　500円）、小さめの鰆（2匹　200円）を
買いました。　鰆1匹　100円て・・・　いつから雑魚になったのか・・・
　
小さいとはいえ40cm弱はありますよ
これを3枚おろしにして、味噌漬けにしました。スゴイ量！

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3枚おろしとかやりますが、すごい適当です。なぜかというとうちには4匹の猫があらを待っているからです。
猫のためとか考えてたら、魚のさばき方なんてうまくならないよね。
　
　
秋まき野菜の状況報告を近々する予定です