体質と食物 秋月辰一郎著
先日わっか屋さんで見つけて、購入した書籍です。
体質と食物 秋月辰一郎著 368円 P61の文庫サイズの本です
食に興味がある人必読です。健康な食生活について書かれた本はたくさんありますが、基本的にはどれを読んでも方法論という気がどうしてもしてしまうのですが、この本の主張はとても簡単、「味噌を食べろ」というだけです。
逆に言うと、それだけのことが61ページも書かれているんですが・・・
安いし楽天ブックスで送料無料で手に入れられるので、本当に読んで欲しいです。
http://books.rakuten.co.jp/rb/体質と食物-健康への道-秋月辰一郎-9784905810582/item/4414904/
今の食生活を根本から変えるのは難しいと思いますが、少しづつ変えていかないと、今の食生活では不安という人は多いと思います。その手始めに一日いっぱいの味噌汁を食べることが、ここに書かれています。大豆の良質なタンパク質をとることが、肉魚の動物性蛋白質を減らせます。また体に負担になる、卵、乳製品、動物性脂肪等の消化を助ける、ということが書かれています。
なるほど〜 と思わずいってしまうくらい自分に取っては説得力のある本です。
