今日掘ったらっきょう１ｋｇを早速らっきょう漬けに・・・ 母が作るらっきょう漬けがあまり好みじゃなかったので らっきょうはほっといたんですが、ふとした時にらっきょう漬けが 発酵食品ということがわかり、作り方を調べ、母に聞いたところ、 やっぱり母…

試し掘りで掘ったところ、いい感じだったので、いづれも もう少し掘りました。 じゃがいもとにんにくはバッチリだったのでどんどん掘っていきます。 らっきょうはものによるので大きいのから掘りあげていこうかな。 この２つは例年通りでホッとしました。販…