クックトマト（にたきこま）の収穫と試食

地這いで作っているクックトマトのにたきこま（F１）という品種のものが大きくなり、少しずつ収穫出来るようになってきました。長雨で熟したものが結構腐ってしまったので、梅雨明けか夏の盛りに実をつけるように作った方がいいかもしれません。それと地這いはどうしても風通しが悪いのも良くない原因かもしれません。

大きさは中玉より大きくて、女性のこぶしより小さいくらいです。
　
試食で早速、トマトソースにしてみました。
お湯に入れて、湯剥きします。玉ねぎとにんにくを炒めたところに、湯剥きしたものを細く切って入れて、ちょっと煮込みました。味は予想以上に美味しく、しっかりした酸味の中に甘みもあり、このトマトは栽培しやすくていいかも
もっと色々食べてみます。