小ナスの収穫始まりました 小ナスをサラダに

今年は特に考えずに、大長なす、長なす、小ナスの３種を作りました。
大長なす、長なすは収穫が始まり、随時出荷していますが、小ナスも遅れて出荷できるくらい成り始めました。

ピンポン玉より大きくらいで収穫です。水茄子とも違うようです。
生でもおいしいとあり、試しに作ったのですが、意外にもおいしいです。ナスなのにちょっと果物っぽい味がするんです。表現がいまいちですね・・・　是非食べてみて下さい。
　
今日はしそ、きゅうり、かぶとサラダにしてみました。

ハウスのカボチャの収穫終了

ハウスで作っていたミニカボチャ（F1の種）の収穫が終わりました。４株で30個とりました。
ミニとはいえ、ちょっと取りすぎたようですね。徐々にミニミニになっていきました・・・

これは傷があったので試食用（300g）です。
500gが基本のようですが、300g〜1kgまでありました。
最初に収穫したものは風にあてているので、それから販売します。お楽しみに
　
試食はナスとカボチャ、ひよこ豆、大根、ズッキーニ、インゲンの蒸し煮

試食用には今日収穫したものなので、甘みはまだまだですが、カボチャ大好きな子どもふたりは大喜びでした。

香り米（サリークイーン）を頂いたので、カレーピラフにしました

まんまやまちこさんから物々交換で糧工房さんの無農薬の香り米を頂きました。
字のごとく香りのするお米です。インディカ米の形状で、アジアでよく嗅いだあの匂いがします。
炒めた後、昨日の残りのカレースープにひたひたにして、オーブンで焼きました。

香り米うま〜　普通に買えたらいいのになあ　いわゆるお米とはぜんぜん違うものです。