1,2月の露地の野菜

去年もこの時期に考えていろいろやってみたけど、結果はイマイチでした。
1〜2月の露地で収穫出来る野菜をなんとか増やしたいなと。
　
この時期ハウスだけだとどうしたって量の問題がいつも出てきます。
小さいハウスで上手に何種類も作るのはとても難しいです。
　
今年は露地は
・ナバナ
・根深ネギ
・大根
・人参
・芽キャベツ
くらいです。
これらをもっとふやすという方法はもちろんあるけど、品数を増やせるといいんだよね。
でもそういった野菜がないんですね・・・
一つ今年試しているのが、ターサイ。今のところ露地でマルチをしたところに作ったのが
まだ傷んでないです。畑に残して少しづつ収穫していけるか試験中です。
良かったら来年たくさん作ります。
　
保存が効くって言う意味では、いも類（じゃがいも、さつまいも、さといも、ヤマトいも）も
これに入ってくるんだけど、里芋は販売目的では作りたくないんです。出荷の手間があまりにも
かかるから。ヤマトイモもです。作ってみてこりゃあ厳しいなと。
　
この寒さでも畑においておけるないものかなあ・・・
いいものが思いつかなかったら、上記のものの作付け面積をふやそうと思います。
一年中宅配をするのは難しいなあとこの時期はとても感じます。