冬はねぎ

太ねぎ　主役ではないけど、なべとかには絶対に欠かせないよね。
白菜とねぎ　このコンビが最強かな　自分的には
　
そのネギ今年はやりました。

そうくんが見えないくらい大きく、そして太いです。
素晴らしいです。完全に自画自賛。すべてがこうとはいかないけど、
これ以外にも下仁田ネギもあり、こちらもいい感じのは太いです。
　
失敗もしつつだったので、まだまだだけど、ようやくうちの畑なら
こうして作ればなんとかなるって感覚がつかめました。
　
我慢できずに母と食べたけど、味は・・・まだまだでした。やっぱ霜にあたって
なんぼなんだね。まずいわけではないけど、いわゆるあの甘さがほしいよね。
しっかり土寄せして、軟白化しているので、とてもやわらかいことはわかりました。
甘さと柔らかさだもんね、太ネギは。
　
ということで、年明けからバンバン出荷いたします。
乞うご期待！